土豆营养十分丰富，不仅能当主食，还能当菜，做法也非常多，下面为大家介绍一下孜然椒盐土豆的做法。
1.原料：土豆适量、油、小葱、大蒜、辣椒、孜然粉、椒盐、白糖少许
2.做法：
（1）土豆清洗干净，去皮、切成小块，放入锅中，加水没过土豆，煮开后转小火，大约十多分钟至熟，可以用筷子穿透后捞出沥干。
将大蒜、小葱切末，辣椒切圈。
（2）锅中放油烧热，倒入土豆，煸炒至土豆两面焦黄，加入一点白糖、适量椒盐粉、一点孜然粉，倒入蒜末、葱花、辣椒。翻炒至调料均匀裹在土豆表面即可。
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